상황
미국의 주요 패스트푸드 레스토랑(QSR)이 콜드 브루 제품을 강화하고자 합니다. 웨스트록 커피가 뜨거운 커피 블렌드를 공급하고 있으며 성과가 좋기 때문에, 그들은 동일한 블렌드를 차가운 커피 형식으로 활용할 수 있도록 도와달라고 요청했습니다.
솔루션
웨스트록 커피는 그들의 핫 커피 블렌드가 성공을 거두고 있었지만, 소비자 선호도와 콜드 브루 커피 음료의 전반적인 프로필이 다르다는 것을 인식했습니다. 교육을 제공하고, 시장 조사를 실시하며, 귀중한 통찰력을 제공함으로써 QSR이 성공을 보장하기 위해 새로운 맞춤형 콜드 브루 커피 블렌드를 도입하는 것이 최선임을 이해하도록 안내했습니다.
결과
QSR 체인을 위해 새로운 아침 메뉴 출시를 지원하기 위해 콜드 브루 전용 커피 블렌드가 개발되었습니다. 새로운 블렌드는 아침 메뉴와 잘 어울릴 뿐만 아니라, 하루 종일 즐길 수 있는 아이스 커피로 자리 잡아 여러 지점에서 QSR의 매출을 증가시켰습니다.
연구와 제품 개발의 결합과 요리적 함의를 이해하는 것이 Westrock Coffee를 업계에서 독특하게 만드는 요소입니다. 이는 단일 구성 요소뿐만 아니라 전체 메뉴 그림을 고려하기 때문입니다.
웨스트록 커피는 귀하의 장기적인 성공을 위해 최선을 다하는 신뢰할 수 있는 파트너입니다. 우리는 귀하의 목표를 최우선으로 삼으면서 최선의 추천을 하기 위해 적절한 시장 조사를 수행합니다.
