Situação
Um dos principais restaurantes de serviço rápido (QSR) dos Estados Unidos procura elevar a sua oferta de café gelado. Como a Westrock Coffee fornece a sua mistura de café quente e esta está a ter um bom desempenho, pediram-nos para os ajudar a utilizar a mesma mistura num formato de café frio.
Solução
A Westrock Coffee reconheceu que, embora a sua mistura de café quente estivesse a prosperar, as preferências do consumidor e o perfil geral de um apreciador de café frio eram diferentes. Ao oferecer educação, realizar estudos de mercado e fornecer insights valiosos, orientámos o QSR para compreender que era melhor introduzir uma nova mistura de café frio personalizada para garantir o sucesso.
Resultado
Uma mistura de café específica para infusão a frio foi desenvolvida para a rede QSR para ajudar a apoiar o lançamento de um novo menu de pequeno-almoço. A nova mistura não só combinou bem com os itens do pequeno-almoço, como também surgiu como uma oferta de café frio para o dia todo, impulsionando as vendas do QSR em vários locais.
A combinação de investigação e desenvolvimento de produtos, aliada à compreensão das implicações culinárias, torna a Westrock Coffee única no setor, uma vez que considera o menu completo e não apenas um componente.
A Westrock Coffee é o seu parceiro de confiança, empenhado em prepará-lo para o sucesso a longo prazo. Fazemos a pesquisa de mercado adequada para fazer as melhores recomendações e, ao mesmo tempo, priorizar os seus objetivos.
